三方小学校ブログ

先日丹精込めて育ててこられたウメをもぐ体験をさせていただき、またたくさんのウメをいただきました。そのウメを梅干しにするための第一段階「塩漬け」作業を行いました。三宅里美さん（役場産業課）と青池明美さん(若狭町食育地産地消推進グループ)に来ていただき丁寧な説明の後、早速作業に。ウメの「へた」を竹串の先で丁寧に取り除き、食塩をきっちり計って投入。重石をしたウメの樽は今校長室横の涼しい場所に置かれています。