三方小学校ブログ

２月26日の午後、６年生が味覚の授業を受けました。先生は、若狭町で洋食店を営まれている竹中淳二さんです。竹中さんから「食べることは楽しい！おいしい料理を食べるとすぐに・確実に幸せになれる！」ことをお聞きした後、西洋料理の土台「ミルポワ」作りに挑戦しました。玉ねぎで調理過程の味見をしながら、その変化にびっくり！さらに、土台となるおいしいスープを作ればアレンジもおいしいことを知ることができました。最後に、卵料理のふわふわオムレツづくりの実演していただいた後、親子丼までいただきました。今日はおいしい料理の大切さをたくさん学びました。